Sbrisolona alla nutella
La Sbrisolona alla nutella è una torta ottima per una merenda o per la colazione o come dolce da portare a casa di amici o parenti.
Il sapore ricorda moltissimo quello delle celeberrime crostatine. E’ molto semplice e veloce da preparare. Potete utilizzare qualsiasi altro tipo di crema spalmabile che preferite.
Per lasciare la nutella cremosa all’interno, bisogna ricoprirla bene con la pasta ed il risultato è assicurato.
Se preferite la vostra sbrisolona alla nutella più alta, come quella nella foto, utilizzate una tortiera da 20 cm altrimenti se la preferite più bassa utilizzate una tortiera da 24cm.
Si conserva benissimo sotto una campana di vetro per giorni.
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Ingredienti
- 400 gfarina
- 150 gzucchero
- 150 gburro freddo
- 2uova
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
- 1 bustinavanillina
- 400 gNutella®
Preparazione
Mettete nella ciotola della planetaria il burro freddo a pezzi e la farina, azionate la planetaria e mescolate finché diventi tutto una polvere.
Aggiungete lo zucchero, le uova, il lievito, il sale e la vanillina. Mescolate ancora. Dovrete ottenere un impasto sbriciolato.
Preriscaldate il forno a 180° e mettete il barattolo della nutella all’interno per qualche minuto, in modo che si sciolga un po’.
Prendete una tortiera e foderatela con della carta forno. Stendete una metà dell’impasto.
Prendete la nutella dal forno (attenzione a non scottarvi!) e stendetela sullo strato di pasta.
Ricoprite bene la nutella con l’altra metà dell’impasto.
Infornate la sbrisolona alla nutella per 30 min circa o almeno fin quando non sarà ben dorata.
Sfornate e lasciate completamente raffreddare.
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