Le ciambelline al vino, sono dei biscotti secchi preparati con un impasto molto semplice da fare ma soprattutto con ingredienti economici: vino bianco, olio d’oliva e zucchero. Tipiche della cucina laziale, si tratta di dolcetti senza burro, senza uova e senza lievito, perfetti da mangiare Read more…
Prima di trasferirmi a Monaco di Baviera non conoscevo queste fantastiche frittelle di mele. Dopo il primo assaggio è diventato uno dei dolci che mangio più volentieri al ristorante (insieme ad un altro che pubblicherò presto!). Le Apfelkücherl sono delle frittelle di mele avvolte in una Read more…
Ogni famiglia ha la propria ricetta della Torta di mele, intramontabile sapore e profumo che rievoca i ricordi di famiglia. La ricetta che vi propongo mi è stata insegnata dalla mia nonna e per me è la più buona in assoluto. È una torta semplice Read more…
ll ciambellone al Martini Bianco (o Vermouth), è una ricetta di mia mamma. Solitamente prepara questo dolce durante il periodo pasquale (non chiedetemi perchè!) per la famiglia e per gli amici.E’ un dolce profumatissimo e semplice da fare. Io lo preparo per la prima colazione Read more…
La ricetta dei biscotti senza cottura mi è stata regalata dalla suocera di mia sorella e appena li ho assaggiati ne sono rimasta incantata dalla bontà. Sono dei biscottini semplici da fare, tanto gustosi e che non necessitano di nessuna cottura. I biscotti senza cottura, sono Read more…
La torta di pasta di mandorle è un vero e proprio tripudio di aromi e sapori, che vi porterà nel nostro bellissimo Sud Italia. Un involucro di pasta di mandorle che racchiude al suo interno un cuore tenero di savoiardi e confettura di arance, il tutto Read more…
La pastiera napoletana è uno dei dolci che amo di più preparare durante il periodo pasquale, il suo profumo e sapore sono davvero inconfondibili. La pastiera napoletana è un dolce con una base di pasta frolla farcita con un ripieno di ricotta, uova, zucchero, canditi e Read more…
Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio Made in Italy più amato e famoso in tutto il mondo!E’ un ottimo dessert per ogni occasione speciale, facile e veloce da preparare, che mette tutti d’accordo. La ricetta originale del tiramisù prevede ingredienti semplici come il Read more…
A Roma e dintorni non esiste festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, sono una vera istituzione. Nei giorni che precedono il 19 marzo, festa di San Giuseppe e che dai primi decenni del secolo scorso si fa coincidere con la festa del papà, Read more…
La crema pasticcera al limone è perfetta per farcire torte, crostate di frutta e bignè, o da gustare al cucchiaio. E’ una ricetta molto semplice e veloce da preparare.La crema pasticcera, considerata la regina delle creme, è presente in molte varianti con aromi differenti: una Read more…
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