Portata: Dolci e Desserts

Ciambelline al vino – Ricetta tipica laziale

Ciambelline al vino – Ricetta tipica laziale

Le ciambelline al vino, sono dei biscotti secchi preparati con un impasto molto semplice da fare ma soprattutto con ingredienti economici: vino bianco, olio d’oliva e zucchero. Tipiche della cucina laziale , si tratta di dolcetti senza burro, senza uova e senza lievito , perfetti Read more…

Frittelle di mele (Apfelkücherl) – Ricetta originale Bavarese

Frittelle di mele (Apfelkücherl) – Ricetta originale Bavarese

Prima di trasferirmi a Monaco di Baviera non conoscevo queste fantastiche frittelle di mele. Dopo il primo assaggio è diventato uno dei dolci che mangio più volentieri al ristorante (insieme ad un altro che pubblicherò presto!).   Le Apfelkücherl sono delle frittelle di mele avvolte Read more…

Torta di mele – Ricetta facile e veloce

Torta di mele – Ricetta facile e veloce

Ogni famiglia ha la propria ricetta della Torta di mele, intramontabile sapore e profumo che rievoca i ricordi di famiglia. La ricetta che vi propongo mi è stata insegnata dalla mia nonna e per me è la più buona in assoluto. È una torta semplice Read more…

Ciambellone al Martini bianco – Ricetta senza burro

Ciambellone al Martini bianco – Ricetta senza burro

ll ciambellone al Martini Bianco (o Vermouth), è una ricetta di mia mamma. Solitamente prepara questo dolce durante il periodo pasquale (non chiedetemi perchè!) per la famiglia e per gli amici.E’ un dolce profumatissimo e semplice da fare. Io lo preparo per la prima colazione Read more…

Biscotti senza cottura  – Ricetta golosa

Biscotti senza cottura – Ricetta golosa

La ricetta dei biscotti senza cottura mi è stata regalata dalla suocera di mia sorella e appena li ho assaggiati ne sono rimasta incantata dalla bontà. Sono dei biscottini semplici da fare, tanto gustosi e che non necessitano di nessuna cottura. I biscotti senza cottura, sono Read more…

Torta di pasta di mandorle – Ricetta originale Salentina

Torta di pasta di mandorle – Ricetta originale Salentina

La torta di pasta di mandorle è un vero e proprio tripudio di aromi e sapori, che vi porterà nel nostro bellissimo Sud Italia. Un involucro di pasta di mandorle che racchiude al suo interno un cuore tenero di savoiardi e confettura di arance, il tutto Read more…

Pastiera Napoletana – Ricetta classica

Pastiera Napoletana – Ricetta classica

La pastiera napoletana è uno dei dolci che amo di più preparare durante il periodo pasquale, il suo profumo e sapore sono davvero inconfondibili. La pastiera napoletana è un dolce con una base di pasta frolla farcita con un ripieno di ricotta, uova, zucchero, canditi e Read more…

Tiramisù – Ricetta con crema al mascarpone e panna

Tiramisù – Ricetta con crema al mascarpone e panna

Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio Made in Italy più amato e famoso in tutto il mondo!E’ un ottimo dessert per ogni occasione speciale, facile e veloce da preparare, che mette tutti d’accordo. La ricetta originale del tiramisù prevede ingredienti semplici come il Read more…

Bignè di San Giuseppe – Ricetta perfetta e fragrante

Bignè di San Giuseppe – Ricetta perfetta e fragrante

A Roma e dintorni non esiste festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, sono una vera istituzione. Nei giorni che precedono il 19 marzo, festa di San Giuseppe e che dai primi decenni del secolo scorso si fa coincidere con la festa del papà, Read more…

Crema pasticcera al limone – Ricetta classica

Crema pasticcera al limone – Ricetta classica

La crema pasticcera al limone è perfetta per farcire torte, crostate di frutta e bignè, o da gustare al cucchiaio. E’ una ricetta molto semplice e veloce da preparare.La crema pasticcera, considerata la regina delle creme, è presente in molte varianti con aromi differenti: una Read more…