Lo spezzatino croccante tricolore è uno sfizioso secondo piatto dai colori che ricordano il nostro tricolore per l’appunto. L’abbinamento con la rucola e i pomodorini regala un gusto fresco e poi il contorno è incluso. Per questa ricetta ho utilizzato della carne di vitello ma potete Read more…
Le polpette di carne al sugo, ah chi è che non le adora? Se stai leggendo questa ricetta è perché fai parte di quelli che non sanno resistere a questo classico piatto, intramontabile! Sono un secondo che mette proprio tutti d’accordo, tenere, gustose avvolte da un Read more…
Le polpette di melanzane con salumi e formaggi sono un ottimo contorno ma possono essere anche un secondo piatto molto gustoso. Potete servire questo sfizioso finger food anche per un aperitivo tra amici o per un buffet. Insomma è un piatto davvero versatile! La ricetta delle Read more…
Gli involtini di prosciutto cotto e mozzarella sono un classico a casa mia e lo erano anche a casa di mia nonna. Ogni volta che aveva poco tempo a disposizione e molte bocche da sfamare, ognuna con gusti diversi, questo era un piatto che metteva Read more…
La frittata di patate è adatta sia come contorno sia come secondo piatto. E’ una preparazione senza uova, molto facile e gustosa. La preparava sempre mia nonna e io ne ero felicissima perchè ne andavo e vado ghiotta tuttora. La frittata di patate all’interno risulterà Read more…
Le polpette di broccolo sono state davvero una squisita scoperta, un impasto di broccolo e patate che custodisce al suo interno un cuore filante. La ricetta mi è stata suggerita da mia zia che, avendo un negozio di frutta e verdura, colleziona sempre ricette interessanti Read more…
Il pollo alla cacciatora in bianco, era uno dei piatti che preparava mia nonna la domenica per cena. Il suo profumo era inconfondibile e il sapore altrettanto…da leccarsi le dita. Infine qui la scarpetta è d’obbligo, non si può resistere alla gustosissima salsina. Provare per Read more…
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