Pastiera Napoletana – Ricetta classica

Pastiera Napoletana – Ricetta classica

La pastiera napoletana è uno dei dolci che amo di più preparare durante il periodo pasquale, il suo profumo e sapore sono davvero inconfondibili. La pastiera napoletana è un dolce con una base di pasta frolla farcita con un ripieno di ricotta, uova, zucchero, canditi e Read more…

Tiramisù – Ricetta con crema al mascarpone e panna

Tiramisù – Ricetta con crema al mascarpone e panna

Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio Made in Italy più amato e famoso in tutto il mondo!E’ un ottimo dessert per ogni occasione speciale, facile e veloce da preparare, che mette tutti d’accordo. La ricetta originale del tiramisù prevede ingredienti semplici come il Read more…

Bignè di San Giuseppe – Ricetta perfetta e fragrante

Bignè di San Giuseppe – Ricetta perfetta e fragrante

A Roma e dintorni non esiste festa del papà senza i bignè di San Giuseppe, sono una vera istituzione. Nei giorni che precedono il 19 marzo, festa di San Giuseppe e che dai primi decenni del secolo scorso si fa coincidere con la festa del papà, Read more…

Torta Tenerina – Ricetta semplice e veloce

Torta Tenerina – Ricetta semplice e veloce

Sei un amante del cioccolato? Oppure hai solamente voglia di un dolce che scaldi il cuore? Ecco, questa è la ricetta perfetta!Vi presento la torta Tenerina, tipica della città di Ferrara. L’ingrediente principale è sua maestà il cioccolato fondente.La sua particolarità è la tenera crosticina Read more…

Torta al cioccolato BilBolBul – Ricetta senza uova nè burro

Torta al cioccolato BilBolBul – Ricetta senza uova nè burro

Sfogliando il vecchio ricettario della nonna di mio marito, nonna Mimì, sono stata attratta dal nome particolare e curioso di questa torta al cioccolato: BilBolBul. Senza pensarci due volte mi sono messa subito all’opera. E’ una torta leggera, soffice e profumatissima, senza uova nè burro, Read more…

Ciambellone Ricotta e Cioccolato – Ricetta gustosa e semplice

Ciambellone Ricotta e Cioccolato – Ricetta gustosa e semplice

Il ciambellone è il dolce tipico della tradizione italiana fatto in casa, con l’inconfondibile forma rotonda e il buco al centro. Qui vi presento il ciambellone alla ricotta e cioccolato un dolce profumato, soffice e dal gusto delicato. Questa è una ricetta che mi ha Read more…